LES BUFFETS

Tous nos buffets sont présentés sur plats décorés et prêts à servir

BUFFET SOIREES FESTIVES

12.50 € PAR PERSONNE

(pour - de 25 personnes)

 

11€50 PAR PERSONNE

(pour + de 25 personnes)

 

 

ASSORTIMENT DE COCHONAILLE

Paté - saucisson - andouille - rosette...

 

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CRUDITES DIVERSES

Pomme de terre piperade - taboulé - carottes

 

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ROTI DE PORC BRAISE

 

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ROTI DE BOEUF

 

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 Part de fromage pour 1€ de plus

(Brie-Maroilles-Gruyère)

 

 

 

 

SUPER BUFFET FROID

24.90 € PAR PERSONNE

(pour - de 25 personnes)

 

22€90 PAR PERSONNE

(pour + de 25 personne)

 

 

PLAT DE CHARCUTERIE

Divers terrines, cochonailles présentées en papillon

 

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MEDAILLON DE SAUMON ROSE

Macédoine, panier tomate, oeuf farci

 

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CRUDITES DIVERSES

Betteraves, pomme de terre pipérade, carottes, céleri, taboulé, haricotes verts échalote, riz

 

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VIANDES FROIDES

Boeuf en marquise, porc en jambon os

 

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POULET FROID

en gelée

 

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FROMAGE

7 variétés

 

 

Très copieux : Midi et soir assurés

Supplément de 2.00 € pour le dessert

 


 

Pour un supplément de 1.00 € par personne, mise à disposition de condiments :

Sauce aux cornichons, moutarde, mayonnaise, cornichons, oignons blancs.

Pour vous informer, commander, acheter nos produits

 

56 Rue du moulin

59191 LIGNY EN CAMBRESIS

 

Tél. : 03-27-85-24-32

 

Marché couvert de Cambrai et Saint-Quentin

Mercredi, Samedi, Dimanche (Faubourg d'Isle de St Quentin)

 

Camions-magasins

Avec Eric Petit-Polvent, Yannick, Thomas

 

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